Lai bắp cải Megaton f1 năng suất cao trung bình muộn, chất lượng tốt
Megaton F1 là một trong những giống lai tốt nhất của Hà Lan. Bắp cải có khả năng miễn dịch với các bệnh hại cây trồng chính, ít nhiễm sâu bệnh và khả năng chống chịu sương giá xuống -8 ° C. Năng suất cao, khả năng lên men và hương vị tuyệt vời của đầu, cả tươi và chế biến, làm cho cây trồng đặc biệt phổ biến.
Nội dung của bài báo
Mô tả của bắp cải Megaton F1
Megaton là giống lai trung bình muộn của Hà Lan lai tạo từ Bejo Zaden. Năm 1996, nó được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước cho Khu vực miền Trung và được khuyến khích trồng trên toàn nước Nga.
Thành phần hóa học và tính chất hữu ích
Hàm lượng vitamin trong 100 g bắp cải trắng:
- C - 39,3–43,6 mg;
- E - 0,02-0,1 mg;
- K - 0,08 mg;
- PP - 0,2-0,56 mg;
- U - 16-21 mg;
- beta-caroten - 0,02-0,07 mg;
- B1 - 0,03-0,08 mg;
- B2 - 0,03-0,06 mg;
- B4 - 10,7 mg;
- B5 - 0,21 mg;
- B6 - 0,1-0,2 mg;
- B9 - 0,04-0,13 mg.
Nguyên tố vĩ mô và vi lượng trên 100 g:
- kali - 175-320 mg;
- silicon - 53 mg;
- canxi - 43-57 mg;
- natri - 4-13 mg;
- magiê - 16 mg;
- phốt pho - 23–41 mg;
- clo - 37 mg;
- lưu huỳnh - 77 mg;
- nhôm - 0,57 mg;
- bo bo - 0,2 mg;
- iốt - 0,003-0,015 mg;
- sắt - 0,2-0,6 mg;
- coban - 0,003 mg;
- molypden - 0,01 mg;
- đồng - 0,035-0,08 mg;
- mangan - 0,11-0,36 mg;
- niken - 0,01-0,015 mg;
- selen - 0,8 mg;
- flo - 0,01 mg;
- crom - 0,005 mg;
- kẽm - 0,23-0,4 mg.
Giá trị dinh dưỡng và năng lượng của 100 g sản phẩm tươi:
- hàm lượng calo - 28 kcal;
- carbohydrate - 4,7 g;
- protein - 1,8 g;
- chất béo - 0,2 g;
- axit hữu cơ - 0,3 g;
- chất xơ - 2 g;
- nước - 90,4 g;
- tro - 0,7 g
Nhờ có chất xơ, muối kali và metylmethionine, bắp cải được đưa vào một số chế độ ăn điều trị bệnh xơ vữa động mạch, bệnh dạ dày và tá tràng. Nó làm sạch các mạch máu, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể. Axit tartronic ngăn ngừa sự hình thành các chất béo.
Các đặc tính hữu ích của một loại rau:
- bình thường hóa lượng đường trong máu, giảm cholesterol;
- tăng cường nướu và răng;
- cải thiện hoạt động của tim và thận;
- có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và khử trùng;
- làm tăng độ axit của dịch vị, thúc đẩy quá trình làm lành vết loét dạ dày, tá tràng;
- cải thiện cảm giác thèm ăn, tăng nhanh nhu động ruột;
- có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của hệ thần kinh.
Không nên sử dụng bắp cải cho bệnh viêm dạ dày có tính axit cao, đợt cấp của loét dạ dày tá tràng, co thắt ruột, các vấn đề về thận, sỏi mật và tăng huyết áp. Không nên bổ sung rau vào chế độ ăn trong thời kỳ cho con bú.
Tính năng ứng dụng
Bắp cải Megaton thích hợp để ăn tươi, ngâm chua do các đặc điểm sau:
- cấu trúc bên trong trắng sáng;
- đầu của bắp cải ngon ngọt, dày đặc;
- hàm lượng đường - lên đến 5% trên 100 g;
- hương vị tuyệt vời.
Thời kỳ chín và năng suất
Chín trong 135-170 ngày kể từ khi trồng. Năng suất - 13-15 kg / m² hoặc 670-950 kg / ha. Giá trị lớn nhất (1053 c / ha) thu được ở vùng Matxcova.
Chống lạnh và chống bệnh tật
Giống lai có khả năng chống thối xám, héo rũ, héo rũ và nứt đầu.
Chịu được sương giá mùa thu xuống -8 ° C. Cây con chịu được sương giá xuống -5 ° C.
Thông số kỹ thuật
Bắp cải Megaton là loại bắp cải lai, không phải là giống có lá hình hoa thị to và xòe rộng với đường kính từ 0,5 đến 1 m.... Lá to, tròn, màu xanh xám, có lớp phủ sáp, mép gợn sóng và bề mặt nhăn nheo.
Đầu bắp cải dai, chắc và nặng, hình tròn dẹt và có màu trắng sáng khi cắt. Các lá bìa hơi uốn cong. 2-3 tấm hình hoa thị dựng đứng vừa khít với đầu. Cùi ngon ngọt, giòn, có mùi thơm nhẹ dễ chịu. Vị ngọt thanh, không đắng.
Chiều dài thân khoảng 15 cm, gốc bên trong ngắn (8–10 cm), không đến giữa ngã ba, bất kể khối lượng của nó. Trọng lượng một đầu bắp cải trung bình từ 3,2–4,1 kg, trọng lượng tối đa lên đến 15 kg. Chất thải sau khi xử lý - không quá 7%.
Khu vực và khí hậu
Việc nuôi cấy cho năng suất cao trong điều kiện thời gian ánh sáng ban ngày dài, đất đủ ẩm và nhiệt độ vừa phải, do đó nó phù hợp nhất với vùng trung lưu và các vùng phía bắc của Nga.
Tài liệu tham khảo. Điều kiện tối ưu cho sự phát triển và hình thành đầu của bắp cải là + 15… + 25 ° C. Ở nhiệt độ dưới + 13 ° C và nhiệt kéo dài trên + 30 ° C, năng suất giảm.
Các vùng trồng được đề xuất: Bắc, Tây Bắc, Trung tâm, Volgo-Vyatka, Trung tâm Đất đen, Bắc Caucasus, Nizhnevolzhsky, Ural, Tây và Đông Siberi, Viễn Đông.
Một số nhà vườn cho rằng giống lai không được khuyến khích trồng công nghiệp ở các vùng của đồng bằng trung lưu sông Volga do khí hậu khô cằn, nhưng ở các trang trại tư nhân, ở các khu vực được tưới tiêu của khu vực này, nó cho thu hoạch đầy đủ.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của Megaton:
- năng suất cao;
- Chống băng giá;
- đầu bắp cải chống nứt nẻ;
- khả năng miễn dịch với các bệnh chính của nuôi cấy;
- hương vị tuyệt vời mà không có vị đắng;
- bảo quản trình bày trong quá trình vận chuyển cây trồng.
Nhược điểm:
- không thích hợp để lưu trữ lâu dài;
- đầu của bắp cải cần hai tuần để chín;
- trong quá trình bảo quản không có dấu hiệu thối rữa - nĩa bị hư hỏng từ bên trong.
Sự khác biệt so với các giống và giống lai khác:
- ít mẫn cảm với sâu bệnh hại cây trồng;
- khả năng chống lại sự thay đổi nhiệt độ;
- không có vấn đề với sự hình thành đầu của bắp cải;
- sự phổ biến của trồng trọt.
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Ở những vùng có khí hậu ôn hòa và ấm áp, bắp cải được gieo trên bãi đất trống, ở những vùng lạnh, cây giống được chuẩn bị.
Hạt giống cho cây con được gieo từ thập kỷ đầu tiên của tháng ba đến thập kỷ thứ ba của tháng tư. Thành phần đất: thêm 10 muỗng canh vào xô hỗn hợp đất vườn và cát (1: 1). l. tro gỗ.
Quan trọng! Hạt giống của bắp cải lai Megaton F1 do nhà sản xuất xử lý nên không tẩm thêm chất kích thích sinh trưởng và không khử trùng.
Các lỗ thoát nước lớn được đục trên hộp và chậu cho cây con. Để thực hiện mà không cần chọn trung gian, hãy sử dụng băng nhựa và cốc hoặc viên than bùn lớn.
Chuẩn bị cây con
Ngày trước khi gieo, đất được đổ vào thùng trồng và đổ dung dịch thuốc tím hồng nhạt nóng.
Trong hộp có rãnh sâu 1 cm theo bậc 3 cm, cứ 2 cm lại rải hạt giống và rắc đất lên trên. 2 hạt được trồng trong cốc, 1 hạt trong viên than bùn - 1. Đất được làm ẩm bằng nước ấm từ bình xịt. Các chậu cây được che phủ và đặt ở nơi ấm áp. Nhiệt độ nhà kính - + 18 ... + 20 ° C.
Chồi sẽ xuất hiện sau 5 ngày. Các hộp được chuyển đến nơi sáng sủa, thoáng mát với nhiệt độ + 8 ... + 10 ° C. Trong vòng 3 ngày, phim được tháo ra trong 2 giờ sáng và tối, đến ngày thứ 4 thì gỡ bỏ hoàn toàn.
Cây con được cung cấp ánh sáng ban ngày 12 giờ. Tưới bằng nước ấm khi lớp đất mặt khô đi. Trong ly, hãy kẹp một mầm yếu và để lại một mầm mạnh.
Với sự xuất hiện của lá thật đầu tiên, nhiệt độ được nâng lên đến + 15 ... + 18 ° C và bón thúc thêm: 12 g amoni nitrat, 20 g super lân và 5 g muối kali được pha loãng trong 5 lít nước.
Trong giai đoạn 2 của lá thật, cây con từ hộp được nhúng vào cốc riêng có đường kính 6-7 cm. Lần bón thúc thứ hai được áp dụng: dung dịch mullein hoặc 15 g amoni nitrat trên 5 lít nước.
Một tuần trước khi được chuyển ra bãi đất trống, cây được đưa ra ngoài trời 3-4 giờ hàng ngày. Trước khi cấy 2 ngày, bón phân (15 g amoni nitrat, 10 g muối kali, 40 g super lân cho 5 l nước).
Đọc thêm:
Các giống Hà Lan tốt nhất và các giống bắp cải trắng lai tạo
Hạ cánh không hạt
Bắp cải được gieo vào đầu tháng 5 trên luống dài và cao, nếu nhiệt độ không khí ổn định là + 10 ... + 15 ° C.
Với đáy chai thủy tinh, người ta đẩy lỗ phẳng xuống độ sâu 3-4 cm với bậc 60 cm, chiều rộng giữa các hàng là 70 cm, đổ một cốc nước vào lỗ, đặt 3-4 hạt giống và rắc đất lên. Các luống được phủ bằng giấy bạc hoặc một chai nhựa không có đáy được đặt trên mỗi hố.
Vào những ngày nắng nóng, nhà kính được thông gió. Chỉ làm ẩm từ bình xịt khi phần trên cùng của đất khô lại.
Một tuần sau khi nảy mầm, màng được loại bỏ. Mài lần 2: vào đợt 2 và đợt 3 của lá thật. Sau lần thứ hai, chỉ còn lại 1 mầm mạnh trong hố.
Yêu cầu mặt đất
Đất trồng cây lai phải là đất trung tính hoặc hơi chua, có hàm lượng hữu cơ cao. Trước mùa đông, khu vực này được đào đến độ sâu bằng lưỡi lê và được bón phân bằng phân, mùn hoặc phân trộn (5 kg / m²). Đất có tính axit được trung hòa bằng phấn hoặc vôi. Vào mùa xuân, họ đào lại và nới lỏng.
Tiền nhiệm
Các cây trồng tiền nhiệm thuận lợi:
- Dưa leo;
- quả bí;
- Những quả khoai tây;
- các cạnh bên;
- cây họ đậu.
Có thể chấp nhận: hành, tỏi, ngô.
Người tiền nhiệm xấu:
- củ cải;
- củ cà rốt;
- cải bắp;
- quả bí ngô;
- cà chua;
- tiêu;
- cà tím.
Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh
Ở bãi đất trống, cây con được chuyển vào cuối tháng 5, ở tuổi 45 ngày. Cây nên có 6 lá dài 10–12 cm.
Quan trọng! Để tránh cho các bụi bắp cải bị héo, chúng được cấy vào một ngày nhiều mây.
Trình tự công việc:
- Trước khi trồng 2 giờ, cây cải thảo được tưới nước.
- Số hố được làm gấp 1,5 lần số bầu trồng. Đổ 2 muỗng canh vào mỗi thứ. hỗn hợp mùn và tro gỗ (2: 1). Khoảng cách giữa các hố là 60 cm, giữa các hàng là 70 cm.
- Chúng được cấy theo phương pháp trung chuyển. Chậu (cốc) được lấy ra và đặt cây vào các lỗ cùng với một cục đất.
- Các hố trồng cây được tưới nhiều nước và chờ nước rút bớt. Sau đó, phủ đất lên các lá phía dưới. Vùng rễ được nén chặt thành bột với tro gỗ hoặc lớp phủ.
Các tính năng đang phát triển
Để tạo ra khối lượng xanh tốt, bắp cải cần có nitơ, và ngay từ thời điểm đầu của bắp cải hình thành - kali và phốt pho.
Cây trồng được tưới nước thường xuyên và từng chút một để duy trì độ ẩm đất vừa phải đến ổn định. Trong đất úng hoặc khô, cây nhận được ít dinh dưỡng hơn và bắt đầu bị tổn thương.
Hội đồng. Cây lai chịu lạnh tốt hơn nắng nóng và khô hạn, do đó, ở những nơi ấm áp và khô hạn, những vùng đất thấp được chọn làm luống và cây được tưới không phải vào buổi sáng mà tưới vào buổi tối.
Megaton có phần đầu to và nặng của bắp cải, do đó, trong quá trình chín, chúng được kê bằng gạch hoặc đá để cây không bị đổ về một phía.
Bón lót
Bắp cải được bón 2 lần mỗi vụ:
- 2 tuần sau khi trồng trên bãi đất trống - 1 lít mullein lỏng trên 10 lít nước, tiêu thụ - 0,5 lít cho mỗi bụi;
- Trong giai đoạn hình thành đầu - 8 g kali sunfat, 5 g supe lân và 4 g urê trên 10 lít nước, mức tiêu thụ như nhau.
Phân bón chỉ được bón cho đất ẩm ướt để không gây cháy cây.
Chế độ tưới nước
Tưới nước cho bắp cải vào buổi sáng hoặc buổi tối bằng nước ấm đã được đun dưới ánh nắng mặt trời. 2 tuần đầu sau khi trồng cây con - 1 lần trong 3 ngày ở mức 8 l / m². Hơn nữa - cứ sau 5 ngày. Các điều kiện thời tiết khác nhau ở mọi nơi, do đó chúng được dẫn dắt bởi độ ẩm đất nhẹ liên tục.
Trên những diện tích bằng phẳng, thuận tiện hơn khi đổ nước vào các rãnh cách hàng với độ sâu 10–12 cm. Cách tốt nhất là tưới nhỏ giọt.
Thả lỏng và kéo dài
Các luống được nới lỏng một ngày sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa.
Vào 20–25 ngày sau khi trồng, lần đầu tiên cải bẹ xới xáo (xới đất lên thân, lên các lá phía dưới) và sau đó 20 ngày nữa. Điều này kích thích sự phát triển của bộ rễ, kết quả là cây được nuôi dưỡng tốt hơn, nĩa lớn hơn.
Các biện pháp để tăng năng suất
Để phần đầu của cải bắp tăng trọng lượng tối đa, vào mùa xuân, "Mag-Bor" được đưa vào đất (trên 1 m² 1 muỗng canh L.). Trong quá trình mặc quần áo, các chế phẩm "Gumat + 7" hoặc "Kalimag" được thêm vào hỗn hợp khoáng chất.
Trong khoảng thời gian giữa các lần đầm, bắp cải được phun 2-3 lần với phức hợp các nguyên tố vi lượng (ví dụ, "Cytovite").
Đọc thêm:
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Với vi khuẩn mạch máu lá bắp cải ngả vàng ở mép. Đối với việc xử lý rừng trồng 2 lần với khoảng thời gian 10 ngày, chúng được xử lý bằng "Planriz" (10 ml mỗi 1 xô nước).
Để chống rệp cây được phun thuốc bằng phân giun, tầm ma hoặc hoa cúc. Trong trường hợp bị thương nghiêm trọng, họ được điều trị bằng Intavir. Tưới gốc thay thế bằng tưới phun.
Từ bọ chét họ cải bắp cải được tán thành bột với tro, rắc dung dịch xà phòng tỏi (100 g xà phòng và 300 g dịch truyền cho mỗi xô nước) hoặc Aktellik.
Chống lại lòng trắng bắp cải trợ giúp "Fitoverm" hoặc "Intavir". 2 lần điều trị được thực hiện với khoảng thời gian 10 ngày.
Những khó khăn ngày càng tăng
Một sai lầm phổ biến của những người mới làm vườn là tưới cây bằng nước đá. Nó làm giảm khả năng hút ẩm của rễ, tức là lá không nhận được. Thì ra tưới nước kịp thời nhưng cây yếu ớt, kém phát triển.
Nếu trồng dày, bắp cải sẽ phát triển, nó sẽ từ từ hình thành các đầu của bắp cải và chúng sẽ nhỏ hơn nhiều. Tình hình sẽ được cải thiện bằng cách tỉa thưa và bón bổ sung phân lân-kali.
Thu hoạch và bảo quản
Cây trồng được thu hoạch ở nhiệt độ -2 ° C. Đầu tiên, các lá hoa thị được cắt bỏ. Đầu của bắp cải được đào lên cùng với gốc và để lại một ngày trong không khí trong lành. Sau đó cắt bỏ thân cây, cắt bỏ lá thừa và chuyển rau xuống tầng hầm. Chúng được đặt trong hộp hoặc trên sàn gỗ và được phép nằm. Sau 2 tuần, con lai đã sẵn sàng để xử lý.
Nếu cần, cây trồng sẽ được lưu trữ. Chúng được giữ ở nhiệt độ -1 ... + 5 ° C và độ ẩm không khí 90–98% trong khoảng 3-4 tháng.
Lời khuyên và phản hồi từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Những người trồng rau thừa nhận rằng Megaton sống đúng với tên gọi của nó, lưu ý rằng hạt nảy mầm cao và hương vị tuyệt vời của rau.
Alexandra Petrovna, Arzamas: “Tôi trồng cây lai này mấy năm rồi, chưa bao giờ bị bệnh. Điều chính là để thu hoạch đúng thời gian. Nếu bạn muộn với cây con, hãy gieo ngay vào cuối tháng 4 trên bãi đất trống, dưới lớp màng. "
Konstantin, Zaraysk: "Tôi đọc các nhận xét và mô tả, xem ảnh các giống khác nhau - tôi chọn bắp cải Megaton. Đã trồng cô ấy vào năm ngoái. Có 5 hạt trong gói, tất cả đã nảy mầm. Đầu bắp cải - 11 kg mỗi cái. Đủ muối cho cả mùa. Hương vị thực sự tuyệt vời. "
Phần kết luận
Megaton F1 là cây lai năng suất cao với các đầu bắp cải dày và ngon. Môi trường không nhạy cảm với sự thay đổi thời tiết và thay đổi nhiệt độ. Loại bắp cải này được trồng khắp nước Nga, nhưng sản lượng thu được lớn nhất ở những vùng có khí hậu ôn hòa. Người trồng rau phân biệt lai là một trong những loại tốt nhất để ngâm chua và ngâm chua.