Một giống khoai tây "Desiree" đầy hứa hẹn, khiêm tốn và năng suất từ các nhà lai tạo Hà Lan
Các giống Hà Lan và giống lai được phân bố rộng rãi trên khắp thế giới do các đặc điểm nổi bật của chúng. Khoai tây Desiree cũng không ngoại lệ, chúng đã trở nên phổ biến trong thời gian ngắn, cho thấy năng suất và khả năng kháng bệnh cao. Sự ngon miệng của khoai tây làm tăng triển vọng của quá trình nuôi cấy. Nó không chỉ được sử dụng trong các hộ gia đình cá nhân mà còn được sử dụng trong các ngành công nghiệp quy mô lớn để chế biến thức ăn nhanh.
Nội dung của bài báo
Đây là loại khoai tây nào
Desiree là một giống để bàn có hàm lượng tinh bột cao. Nó được sử dụng rộng rãi trong các trang trại để trồng trọt để bán. Nhu cầu gia tăng không chỉ trong thương mại bán lẻ mà còn được các doanh nghiệp chế biến lớn và chuỗi nhà hàng thu mua.
Nguồn gốc và sự phát triển
Quê hương của khoai tây Desire là Holland, Hà Lan. Người khởi xướng là công ty tuyển chọn HZPC HOLLAND B.V. Từ tiếng Anh, tên của giống được dịch là "mong muốn" và nói chung, được hỗ trợ bởi các đặc tính siêu việt của nó.
Khi phát triển giống, các nhà lai tạo tập trung vào việc tăng năng suất. Nhiệm vụ đã được hoàn thành xuất sắc, và sau nhiều lần thử nghiệm, cây trồng đã khẳng định khả năng kết trái trên mức tiêu chuẩn. Thực tế này đã thu hút sự quan tâm của các doanh nhân, và chẳng mấy chốc loại giống này đã chiếm lĩnh nhiều lĩnh vực ở khắp phương Tây.
Ở Nga, Desiree trở nên nổi tiếng vào cuối những năm 90. Sau đó, nó được đưa vào sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi của nhà nước.
Các tính năng khác biệt, ngoại hình
Trọng lượng củ trung bình 80-100 g, hình bầu dục, vỏ nhẵn có màu hơi đỏ, có ít mắt. Cùi có màu vàng nhạt, màu chanh đều, vị ngọt thanh. Hàm lượng tinh bột dao động từ 14-21%. Điều kiện sinh trưởng của cây ảnh hưởng đến sự hình thành tinh bột.
Việc sử dụng rau là phổ biến - từ chế biến hoàn toàn bất kỳ món ăn nào đến chế biến tại các doanh nghiệp lớn.
Nhờ lớp vỏ chắc chắn, độ an toàn của trái cây được giữ ở mức cao - không dưới 97% tổng trọng lượng. Rau phải được vận chuyển lâu dài và giữ được hình thức bên ngoài.
Giá trị dinh dưỡng của các loại củ là không thể phủ nhận: chúng chứa nhiều protein, caroten và muối khoáng.
Bức ảnh cho thấy khoai tây Desiree.
Mô tả giống
Cây thân bụi, độ xòe vừa phải, lá màu xanh đậm, to vừa phải. Bộ rễ phát triển tốt, thân cây khỏe. Khi ra hoa, bụi tạo thành những bông hoa có kích thước trung bình màu tím, thu thập trong một tràng hoa nhỏ gọn.
Cây được phân biệt bởi khả năng tăng khả năng miễn dịch đối với bệnh ung thư khoai tây và các bệnh do virus, cũng như bệnh mốc sương trên củ, nhưng nó có khả năng chống chịu yếu với bệnh mốc sương trên lá.
Cây non nhanh chóng thích nghi với khô hạn, nhưng không thể chịu được rét đậm và độ ẩm dư thừa.
Thời kỳ chín là trung bình - từ thời điểm hạ cánh 80-90 ngày trôi qua để trưởng thành hoàn toàn. Vật chất giống không bị thoái hóa, quỹ gen được bảo tồn lâu dài.
Năng suất
Các đặc tính của giống cần được bổ sung các chỉ tiêu về năng suất. 150-390 trung tâm khoai tây được thu hoạch từ 1 ha. Năng suất bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết, thành phần đất và chăm sóc trong mùa sinh trưởng.Vì vậy, khoai tây sẽ không hài lòng với việc đậu quả tốt khi trồng trên đất sét.
Một bụi tạo thành 20 củ khoai tây có kích thước đồng đều. Thực tế không có củ nhỏ của một loài không bán được.
Cách trồng khoai tây Desiree
Đất cát nhẹ, có độ chua bình thường thích hợp cho các loại cây trồng phát triển. Việc bón thúc kịp thời ảnh hưởng đáng kể đến tỷ lệ đậu quả.
tài liệu tham khảo... Với độ chua tăng lên của đất, cây me chua, cỏ mariannik và quả việt quất mọc trên địa điểm này. Không nên trồng khoai tây trong đất như vậy. Thêm bột dolomit hoặc vôi tôi vào đất để giảm độ chua.
Điều trị duy trì
Hạt giống được chuẩn bị một tháng trước khi trồng. Sau khi bảo quản lâu dài, nó được kiểm tra cẩn thận để xem có bị hư hại gì không và những mẫu vật khỏe mạnh có màu sáng được chọn.
Khối lượng củ trồng thông thường không quá 100 g. Khoai tây được đặt trong phòng sáng ở nhiệt độ ít nhất + 16 ° C để nảy mầm.
tài liệu tham khảo... Chỉ những củ đã nảy mầm mới được trồng. Nếu không có chồi non, sẽ không có chồi non.
Họ bắt đầu trồng ngay khi mầm đạt 2-2,5 cm, ngay trước khi gieo, củ được xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng, ví dụ như thuốc "Kornevin". Sản phẩm sẽ bảo vệ khoai tây khỏi bệnh tật và đẩy nhanh quá trình nảy mầm.
Thời gian, sơ đồ và quy tắc hạ cánh
Việc trồng cây bắt đầu ở nhiệt độ đất + 10 ° C và nhiệt độ không khí + 17 ... + 19 ° C. Thông thường, chế độ nhiệt độ này được thiết lập vào cuối tháng Tư - đầu tháng Năm.
Đất được chuẩn bị vào mùa thu: nó được đào lên với mùn và tro gỗ, do đó làm tăng độ phì nhiêu của đất. Vào mùa xuân, hai tuần trước khi gieo hạt, họ lại đào.
tài liệu tham khảo... Việc đào đất sẽ tiêu diệt hầu hết các loài gây hại sống dưới đất, và các bào tử nấm.
Sơ đồ trồng: 30-35 cm - khoảng cách giữa các cây con, ít nhất 75 cm - khoảng cách giữa các hàng. Độ sâu của hố từ 8-10 cm, dưới đáy hố rải một ít mùn, rải hạt giống lên trên và rắc tro củi.
Chăm sóc thêm
Việc chăm sóc cây trồng rất đơn giản và tuân theo các quy trình tiêu chuẩn. Đây là một lý do khác tại sao nông dân thích trồng khoai tây Desiree ở quy mô công nghiệp. Việc đầu tư thời gian và công sức không nhiều mà kết quả lại vượt ngoài mong đợi.
Tưới nước
Giống không cần tưới nước thường xuyên. Nó không sợ khô hạn, nhưng không chịu được độ ẩm cao. Chỉ tưới nhiều nước vào những ngày nắng nóng - độ ẩm cần thiết cho sự hình thành đầy đủ của củ.
tài liệu tham khảo... Kiểu tưới tốt nhất là tưới nhỏ giọt. Nước chảy trực tiếp đến bộ rễ mà không làm tăng độ ẩm trong luống.
Thả lỏng là điều quan trọng để cải thiện khả năng thở. Oxy rất cần thiết cho sự sống của thực vật.
Khi cỏ dại phát triển, việc làm cỏ được tiến hành. Cỏ dại là mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe của cây con. Nhiều loài gây hại và bào tử nấm sinh sôi trong cỏ, sau đó chúng lây lan sang khoai tây và các cây trồng khác.
Sau khi làm cỏ, luống được phủ than bùn, mùn cưa khô hoặc rơm rạ. Phủ lớp phủ giúp cây trồng khỏi bị sâu bệnh và hạn chế sự phát triển của cỏ dại.
Làm thuê được thực hiện hai lần một mùa. Dùng cuốc xới đất từ các khoảng cách hàng cho cây. Quy trình này bảo vệ củ không chỉ khỏi ánh sáng mặt trời, mà còn khỏi sự xâm nhập của các loài gây hại nguy hiểm như giun xoắn.
Bón lót
Như đã đề cập trước đó, bón thúc ảnh hưởng đáng kể đến sự đậu quả, làm tăng chỉ tiêu số lượng. Việc bón phân cho đất bắt đầu trong quá trình đào, vào mùa thu và mùa xuân. Mùn và tro được thêm vào đất, làm tăng giá trị dinh dưỡng của nó.
Sau khi trồng khoai tây, sau hai tuần, cây con được bón chất đạm để tạo khối xanh.
Bón thúc lần 2 vào lúc cây ra hoa. Được bón phân hữu cơ - phân chim theo tỷ lệ 1:10.
Quan trọng! Nếu pha loãng không đủ, nồng độ hợp chất hữu cơ cao sẽ gây cháy rễ.
1-2 tuần trước khi bắt đầu đậu quả, khoai tây được cho ăn đầy đủ chất khoáng với việc bổ sung kali sunfat. Phân hữu cơ được bón cho đất có tính axit mạnh, vì không giống như các chất khoáng, chất hữu cơ được hấp thụ tốt hơn trong môi trường axit.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Để tránh bị bệnh mốc sương gây hại, rừng trồng được phun các chế phẩm có chứa đồng. Hơn nữa, hoàn toàn tất cả các cây trên trang web đều được xử lý. Bệnh mốc sương đề cập đến các bệnh nấm, và khi nhiễm vào một vụ mùa, bào tử nấm sẽ nhanh chóng tấn công các cây con khác. Bệnh lây lan nhanh chóng, phá hủy đến 70% diện tích rừng trồng.
Điều kiện tối ưu cho sự phát triển của nó là độ ẩm cao kết hợp với nhiệt độ cao. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải kiểm soát độ ẩm trong luống. Tưới nước vừa phải, xới đất có hệ thống và bón thúc cũng được coi là phòng bệnh và nâng cao khả năng miễn dịch của cây con.
Đối với bệnh mốc sương, cây bị bệnh bị tiêu hủy, những cây còn lại được xử lý bằng Fitosporin. Thuốc này thuộc nhóm thuốc diệt nấm tiếp xúc và thực hiện các chức năng dự phòng và điều trị.
Để bảo vệ cây con khỏi côn trùng gây hại, đặc biệt là gấu và bọ khoai tây Colorado, các loại thuốc như "Medvetox" và "Prestige" sẽ hữu ích. Hạt Medvetox được chôn xuống đất vài cm, do gấu sống dưới đất và gây hại cho bộ rễ.
Thuốc "Prestige" được sử dụng để chống lại bọ khoai tây Colorado nếu có nhiều sâu hại trên luống. Với một số lượng nhỏ, côn trùng được thu thập bằng tay, kiểm tra cẩn thận cây trồng từ mọi phía.
Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng
Những củ đầu tiên chín vào giữa mùa hè, nhưng vụ thu hoạch lớn là vào tháng Chín. Hai ngày trước khi thu hoạch, cắt bỏ ngọn. Không nên để ngoài ruộng, vì sâu bệnh có thể còn trong đó có thể gây hại cho củ.
Sau khi đào lên khỏi mặt đất, khoai tây được phơi dưới nắng trong vài giờ cho khô. Nếu nắng chói chang, gay gắt thì nên tạo tán.
Sau khi sấy khô, khoai tây được xếp vào hộp gỗ và gửi đến phòng khô ráo, thoáng mát để bảo quản tiếp. Chúng cũng được vận chuyển đến bất kỳ khoảng cách nào.
Do hương vị ngọt ngào tuyệt vời và cấu trúc không chảy nước, khoai tây được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn: nướng, sôi lên, chiên, hầm với các loại rau và thịt khác và làm nhân cho bánh nướng. Độ giòn của rau cho phép bạn có được một thức ăn nhuyễn ngon và thoáng.
Ngoài việc nấu ăn tại nhà, khoai tây được sử dụng trong sản xuất hàng loạt để chế biến các loại thực phẩm tiện lợi và khoai tây chiên.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Desiree có những ưu điểm sau:
- chăm sóc khiêm tốn;
- khả năng chống lại nhiều bệnh tật;
- tăng năng suất;
- thích ứng với hạn hán;
- hương vị cao;
- khả năng vận chuyển tuyệt vời;
- lưu trữ dài hạn;
- bảo tồn vốn gen;
- khả năng thực hiện nhanh chóng;
- linh hoạt trong nấu nướng.
Các nhược điểm bao gồm dễ bị mốc sương và khả năng chịu ẩm vượt mức kém.
Những vùng nào phù hợp nhất cho
Giống khoai tây Desiree có khả năng phát triển trên toàn lãnh thổ Liên bang Nga. Nhưng khoai tây đậu quả phong phú nhất làm hài lòng cư dân của các vùng phía nam.
Nhận xét
Các đánh giá tích cực xác nhận mức độ đáng tin cậy của văn hóa. Nhiều người làm vườn thích nó, mặc dù có nhiều loại khác nhau.
Vladimir, Moscow: “Sau khi đọc về năng suất tăng, ban đầu tôi nghĩ rằng cây trồng thuộc loại cây thức ăn gia súc. Sau khi xem xét các đặc điểm chi tiết hơn, tôi nhận ra rằng sự đa dạng là bảng. Tôi đã thử nó trên giường của tôi cùng năm. Mùa màng bội thu. Khoai tây có chất lượng cao, thơm ngon. Tôi đang suy nghĩ về việc phát triển để bán.Những loại rau này đang có nhu cầu tốt ”.
Vùng Elena, Saratov: “Tôi thích loại khoai này vì vị ngọt, đậm đà. Độ bở của cô ấy vừa phải, tôi nấu món nào thì cô ấy cũng giỏi nướng, nấu và nghiền khoai tây. Tôi cũng làm salad vào mùa đông. Với sốt mayonnaise, khoai tây đặc biệt rất hợp khẩu vị. "
Đọc thêm:
Tại sao nước ép khoai tây lại hữu ích cho tóc và cách sử dụng đúng cách.
Giống khoai tây Lasunok được nông dân ưa chuộng vì dễ chăm sóc và năng suất.
Phần kết luận
Giống khoai tây Desiree nổi tiếng nhờ năng suất tăng, khả năng chống lại nhiều bệnh nguy hiểm, công nghệ nông nghiệp đơn giản và nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao trên thị trường. Nhu cầu khoai tây ở trang trại cá nhân và tại các nhà máy chế biến lớn.