Giống khoai tây năng suất cao Củ to
Khoai tây là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của một người hiện đại. Các khóa học đầu tiên và thứ hai, bánh ngọt và thậm chí các món tráng miệng khác thường được chuẩn bị từ nó. Các bà nội trợ có kinh nghiệm nói rằng tốt hơn hết bạn nên chọn nhiều loại khoai tây khác nhau để nấu, chiên và nghiền khoai tây. Tuy nhiên, cũng có những tùy chọn linh hoạt. Chúng phổ biến nhất trong số những người làm vườn.
Những giống này bao gồm khoai tây khổng lồ. Nó phù hợp để chế biến bất kỳ loại thực phẩm nào và có hương vị phong phú. Sự đa dạng nổi tiếng không chỉ vì điều này. Nó có những ưu điểm khác khiến nó ngày càng được ưa chuộng - năng suất cao, kháng bệnh, kích thước quả lớn và khả năng vận chuyển.
Nội dung của bài báo
Mô tả chung về giống
Người khổng lồ là sản phẩm của sự chọn lọc trong nước. Cư dân của nó là Viện nghiên cứu toàn Nga Lorkh. Giống là tương đối trẻ.
Đặc điểm nổi bật của Người khổng lồ
Củ to thẳng hàng được coi là đặc điểm phân biệt chính của khoai tây Khổng lồ. Trong vụ thu hoạch, chúng chiếm đa số - những món ăn vặt phi thương mại cực kỳ hiếm.
Quan trọng! Kích thước của giống khoai tây này phụ thuộc vào thành phần của đất. Đất càng nhiều dinh dưỡng thì củ sẽ càng lớn.
Giant chứa một lượng tinh bột tăng lên. Nhờ đặc tính này, giống có lớp vỏ giòn vàng khi chiên và nướng.
Khoai tây chứa nhiều chất hữu ích. Trong số đó:
- vitamin B, A, C, PP, K, E, betaine, beta-carotene, lutein;
- các nguyên tố vi lượng và vĩ mô - kali, canxi, kẽm, selen, mangan, phốt pho, natri, magiê, sắt;
- axit béo, bao gồm Omega-3 và Omega-6;
- axit amin không cần thiết và thiết yếu.
Đặc điểm chính của khoai tây khổng lồ
Potato Giant là một giống chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nó cho thu hoạch phong phú ngay cả trong mùa hè khô hạn và không phô trương.
Đặc điểm của khoai tây khổng lồ:
| Tham số | Mục lục |
|---|---|
| Phần đất của nhà máy | Cây bụi cao, bán thẳng đứng. Độ lan tỏa trung bình. Tạo thành một khối màu xanh lá cây phong phú. Các lá lớn, có mép lượn sóng. Màu xanh đậm, xỉn, mờ. Các đường gân được xác định rõ ràng. Cụm hoa nhỏ gọn, gồm những hoa nhỏ màu tím đỏ. Ít quả mọng được hình thành. Cây tàn lụi nhanh chóng. Hệ thống gốc rất mạnh mẽ. 10-15 củ lớn được hình thành dưới mỗi bụi. |
| Củ | Lớn, thẳng hàng, hình tròn bầu dục. Khối lượng mỗi củ dao động trong khoảng 100-150 g, vỏ mỏng, nhưng chắc, bóng, mịn, màu be nhạt. Cùi có màu kem, hơi vàng. Vị ngọt, hương thơm đậm đà. Không bị sẫm màu trong quá trình cắt. Trong quá trình xử lý nhiệt, nó trở nên vụn vừa phải, nhưng không đun sôi... Có nhiều mắt, chúng bị sâu nhưng bên trong và có sắc tố màu hồng. Hàm lượng tinh bột trong củ cao - 17-19%. |
| Điều khoản chín muồi | Giữa mùa. Từ khi gieo củ đến khi thu hoạch 70-90 ngày. |
| Năng suất | Cao. Từ 1 m² đổ bộ thu hoạch đến 5 kg. Một bụi cho đến 15 củ. Chúng đều lớn. Khả năng tiếp thị đạt 97%. |
| Khả năng vận chuyển | Cao. Củ giống thích hợp vận chuyển đường dài. Chúng được bảo quản trong suốt mùa đông mà không làm thay đổi mùi vị. |
| Miễn dịch bệnh | Có khả năng miễn dịch cao với tôm càng khoai tây, sâu cuốn lá, khảm sọc và nhăn, rhizoctonia, bệnh vảy cá. Khả năng chống chịu bệnh mốc sương và tuyến trùng vàng thấp. |
| Các tính năng đang phát triển | Được khuyến nghị trồng ở các vùng Trung tâm, Trung tâm Chernozem và Volgo-Vyatka. |
Những ưu và nhược điểm chính của giống
Ưu điểm của Người khổng lồ:
- tính phổ quát của ứng dụng;
- vị ngon tuyệt của củ;
- Hạn hán;
- khả năng miễn nhiễm với nhiệt độ khắc nghiệt;
- miễn dịch với hầu hết các bệnh về đêm;
- quả lớn;
- khả năng vận chuyển cao và giữ chất lượng.
Nhược điểm của Người khổng lồ:
- kháng mốc sương và tuyến trùng vàng thấp;
- độ chính xác đến thành phần của đất.
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Khoai tây được trồng theo phương pháp không hạt, bằng cách trồng củ trực tiếp xuống đất. Điều này được thực hiện khi đất ở độ sâu 15 cm ấm lên đến nhiệt độ + 10 ° C. Nếu bạn làm điều này sớm hơn, củ sẽ bị thối.
Ở các vùng ôn đới, khoai tây được trồng vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, và ở các thành phố phía nam vào đầu tháng 4. Họ bắt đầu chuẩn bị cho việc này trước một tháng.
Chuẩn bị trồng củ
Vật liệu trồng đã được phân loại. Những củ lớn, không có dấu hiệu bị bệnh, hư hại rất thích hợp để trồng.
Để bảo vệ cây khoai tây khỏi bệnh tật và tăng khả năng chống chịu với các yếu tố môi trường tiêu cực, điều quan trọng là phải chuẩn bị đúng cách:
- Xử lý bằng dung dịch kali pemanganat hoặc đồng sunfat có màu hồng nhạt (1 thìa cà phê cho 3 lít nước). Các củ được ngâm trong sản phẩm này trong nửa giờ. Sau đó, chúng được làm khô hoàn toàn.
- Lần sau, rửa sạch củ bằng dung dịch pha từ 3 lít nước và 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. axit boric. Khoai tây đã chế biến được để khô hoàn toàn.
- Kích thích hình thành mầm. Để làm điều này, khoai tây được ngâm trong bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào ("Dung dịch") được chuẩn bị theo hướng dẫn.
Khoai tây đã qua chế biến được bày trên mùn cưa hoặc giấy báo ở nơi sáng sủa. Định kỳ, củ được phun nước ở nhiệt độ phòng.
Sau 2-4 tuần, chồi xuất hiện trên chất trồng. Khi chúng trở nên cứng và dài, củ được thu hoạch trong phòng có nhiệt độ + 10 ... + 12 ° C trong 48 giờ.
Làm đất và gieo hạt
Để trồng giống Velikan, nơi được chiếu sáng nhiều nhất với mạch nước ngầm sâu được chọn.
Những luống đã chọn không được trồng cây che nắng trong 2 năm qua. Những tiền chất tốt nhất cho khoai tây là bắp cải, hành tây, cà rốt, tỏi, bất kỳ loại rau gia vị nào và cây phân xanh.
Họ bắt đầu chuẩn bị giường vào mùa thu. Chúng được đào đến độ sâu 30 cm và tất cả các ấu trùng được loại bỏ. Kiểm tra cây: nếu không có dấu hiệu bệnh thì đem chôn xuống đất.
Cứ 1 m² vào mùa thu phải bón 5 - 6 kg phân chuồng. Đất hơi chua rất thích hợp cho khoai tây. Nếu các chỉ số tăng lên, chúng được hiệu chỉnh bằng vôi khô hoặc tro.
Khuyên bảo! Thay vì ngọn cây vào mùa thu, vỏ trái cây và rau quả, bánh mì cũ và các chất thải thực phẩm khác được chôn xuống đất.
Vào mùa xuân, các luống được đào lại đến độ sâu của lưỡi lê xẻng. Ấu trùng sâu bệnh lại được thu hoạch. Để làm phong phú thành phần của đất, 30 g super lân và 15 g urê được thêm vào cho mỗi 1 m². Một số nhà vườn bón thêm 4 kg mùn. Phân trộn đều với đất.
Các lỗ khoai tây được đặt thành hàng theo hình bàn cờ. Giữ khoảng cách 30 cm giữa các hốc và 60-80 cm giữa các hàng, độ sâu của các lỗ thay đổi từ 6 đến 10 cm.
Một số ít tro hoặc phân bón có tác dụng lâu dài được ném vào mỗi chỗ trũng. Sau đó đặt mỗi củ 1 củ khoai tây và phủ đất lên trên mà không làm xáo trộn đất. Các luống được tưới nước.
Các quy tắc chăm sóc cơ bản
Thu hoạch của Người khổng lồ phụ thuộc vào việc chăm sóc nó. Để có được hiệu suất tối đa, điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc cơ bản:
- Củ trồng dưới đất cần trao đổi khí tốt. Vì vậy, đất được nới lỏng cho đến khi chồi đầu tiên xuất hiện ít nhất 2 lần.Việc này được thực hiện bằng cào, loại bỏ cỏ dại.
- Luống được xới đất sau mỗi lần tưới nước và lượng mưa và thường xuyên dọn sạch cỏ dại.
- Vào mùa hè khô hạn, luống khoai tây được tưới 3-4 lần. Lần tưới nước đầu tiên được thực hiện trước khi làm luống đầu tiên. Sau đó làm ẩm đất 1 lần trước khi ra hoa, khi chùm hoa đầu tiên xuất hiện và sau khi tàn lụi. Dùng nước ấm để tưới. Thủ tục được thực hiện sau khi mặt trời lặn hoặc sáng sớm. Nếu mùa hè mưa nhiều thì không cần tưới luống.
- Khoai tây được ninh ít nhất 2 lần. Điều này cho phép bạn tăng đáng kể sản lượng của Giant. Lần 1 vun cao mặt đất 6 cm, khi cây đạt chiều cao 15 cm, lần 2 - sau 2-3 tuần. Sau đó chỉ thực hiện việc bào mòn nếu các rặng núi bị rửa trôi bởi lượng mưa. Đất cho việc này được lấy từ các lối đi.
Người khổng lồ kén ăn. Chúng cho phép bạn đạt được năng suất tối đa. Cả vụ bón phân cho luống khoai ít nhất 4 lần:
- Sau 2 tuần, kể từ khi chồi xuất hiện, khoai tây được bón phân lần đầu. Hầu hết những người làm vườn khuyên bạn nên sử dụng phân gà hoặc mullein pha loãng 1:10 với nước. Đối với mỗi nhà máy, 1 lít sản phẩm được thêm vào. Đôi khi chế phẩm như vậy được thay thế bằng dung dịch urê hoặc thức ăn ủ chua.
- Lần thứ hai cho Giant ăn là khi chồi đầu tiên được hình thành. Trong giai đoạn này, nên sử dụng bất kỳ loại phân bón nào có chứa kali và phốt pho hoặc tro pha loãng với tỷ lệ 1 muỗng canh. cho 1 xô nước.
- Lần cuối bón thúc vào thời kỳ cây ra hoa đại trà. Nó là hữu ích để sử dụng truyền thảo dược. Để chuẩn bị cho nó, một phần tư thùng chứa đầy các loại thảo mộc băm nhỏ, 1 kg phân gà được thêm vào đó. Tất cả được đổ với nước đá và để ngấm trong vài ngày.
- Lần bón thúc cuối cùng là bón lá. 10 ngày trước khi thu hoạch, cây được phun bằng dung dịch super lân (25 g / 1 xô nước).
Lời khuyên của một cư dân mùa hè có kinh nghiệm
Làm cỏ là phần khó chịu nhất của việc trồng khoai tây. Vì vậy, nông dân đã tìm ra cách để làm mà không cần thủ tục này, cũng như nới lỏng đất. Đối với điều này, các luống được phủ một lớp rơm rạ, thay mới sau mỗi lần tưới nước.
Một lớp như vậy bảo vệ thực vật không chỉ khỏi cỏ dại mà còn khỏi nhiều loài gây hại.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Potato Giant có khả năng chống chịu bệnh mốc sương thấp. Để tránh ô nhiễm cho cây trồng, chúng được phun bằng dung dịch sunfat đồng (1 muỗng canh mỗi xô nước) khi có dịch bệnh, sau khi mưa và trong thời gian lạnh. Những cây bị ảnh hưởng sẽ bị loại bỏ và loại bỏ, sau đó đất và những bụi cây khỏe mạnh được xử lý bằng thuốc diệt nấm.
Loài gây hại nguy hiểm nhất ảnh hưởng đến Dúi là tuyến trùng. Trồng rừng bị bệnh không thể cứu được. Để ngăn ngừa bệnh, thuốc diệt nematic được đưa vào luống một tháng trước khi củ được đặt.
Ghi chú! Thuốc diệt tuyến trùng có tác dụng ức chế phyto. Vì vậy, sau khi đẻ củ, chúng không thể được đưa vào.
Để bảo vệ thực vật khỏi bọ khoai tây Colorado, các bụi cây được xử lý bằng các biện pháp dân gian (nước xà phòng, tro, nước sắc của các loại thảo mộc đắng) hoặc các chế phẩm đặc biệt (Tabu, Barrier). Nhiều người làm vườn không xử lý bụi cây khỏi loài gây hại này mà thu hái bằng tay.
Để bảo vệ cây khỏi gấu và giun xoắn sẽ cho phép loại bỏ ấu trùng của chúng khi đào luống.
Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch của Giant đã sẵn sàng cho thu hoạch vào đầu tháng 8. Điều này được chứng minh bằng những ngọn cây khô héo. Cư dân mùa hè khuyên bạn nên cắt ngọn khoai tây trong một tuần thu hoạch. Khi đó hoa quả sẽ ngon nhất.
Khoai tây được đào bằng một cái chĩa để giảm thiểu thiệt hại. Vì củ nhẹ nên chúng rất dễ phát hiện dưới đất.
Quan trọng! Khoai tây chỉ được đào lên khi thời tiết khô ráo. Nếu không, củ sẽ bị bẩn.
Sau khi lấy ra khỏi mặt đất, khoai tây được để khô và cẩn thận làm sạch bụi bẩn bằng vật liệu khô. Sau đó, nó được phân loại, loại bỏ tất cả các củ bị hư hỏng và nhiễm bệnh.Chúng được phân loại theo kích cỡ, nên bảo quản khoai tây nhỏ và lớn riêng biệt.
Đặt ngay những củ có kích thước bằng quả trứng gà lên hạt. Chúng được giữ riêng biệt với phần còn lại của cây trồng.
Khoai tây được đóng gói trong thùng gỗ, lưới nhựa hoặc túi sạch khô và bảo quản nơi khô ráo, tối.
Khoai tây khổng lồ - chất lượng tuyệt vời, linh hoạt trong ứng dụng... Thích hợp để luộc, chiên, nướng và nghiền.
Đánh giá của nông dân về Người khổng lồ
Giống khoai tây khổng lồ được phân biệt bằng các củ thẳng hàng - chính xác như trong ảnh và mô tả từ người khai thác. Nhận xét của cư dân mùa hè về văn hóa này chủ yếu là khen ngợi.
Irina, Voronezh: «Tôi đã thử nhiều loại khoai tây, trong số đó có cả những loại màu xanh. Năm ngoái cô ấy đã trồng một cây Khổng lồ. Tùy chọn thực sự tốt. Không phải nói là đại thụ, nhưng thực tế không sinh ra củ nhỏ. Và hương vị là tuyệt vời. Tôi trồng nó theo phương pháp tiêu chuẩn, trong các lỗ, tôi chỉ thực hiện ba lần bón thúc trong mùa. Vụ thu hoạch thật tuyệt vời. Tôi thích rằng khoai tây sẽ ngon khi chiên và không bị vỡ ra trong khi nấu. "
Alexander, Kursk: “Tôi thích người khổng lồ. Khoai tây lớn ngon. Cùi có màu vàng. Vỏ bánh mềm mịn như trong ảnh. Tiêu cực duy nhất - năm ngoái tôi bị bệnh mốc sương. Vì vậy, cần phải chú ý rất nhiều trong quá trình xử lý. Vào nửa cuối mùa hè, mỗi tuần một lần tôi phun đồng sunfat lên các bụi cây. "
Đọc thêm:
Ai đã trồng củ khoai tây lớn nhất trên thế giới và nó trông như thế nào.
Tại sao nước ép khoai tây lại hữu ích cho tóc và cách sử dụng đúng cách.
Hàm lượng calo của khoai tây là bao nhiêu và chúng có béo từ nó không?
Phần kết luận
Giant là một giống năng suất cao có hiệu suất vượt quá mọi tiêu chuẩn. Hơn nữa, hầu hết tất cả các củ của nó đều lớn và có hình dạng chính xác. Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn đa năng với năng suất ổn định, bạn nên xem xét kỹ hơn loại đặc biệt này.
Để Giant không làm bạn thất vọng, điều quan trọng là phải cho ăn kịp thời và tuân thủ các quy tắc phòng bệnh.