Một loại cà chua có hương vị kỳ lạ và vẻ ngoài tuyệt vời - cà chua “Irish Liqueur”: chúng tôi trồng và gây ngạc nhiên cho những người hàng xóm của chúng tôi
Màu xanh của cà chua không phải lúc nào cũng cho thấy chúng còn non. Các nhà lai tạo đã phát triển các giống có trái của chúng vẫn giữ được màu xanh ngay cả khi trưởng thành. Những quả cà chua như vậy không chỉ có vẻ ngoài khác thường mà còn có mùi vị khác thường. Quả chứa chất diệp lục. Nó giúp bình thường hóa sự trao đổi chất, tăng khả năng miễn dịch, cung cấp oxy cho cơ thể tốt hơn và tăng giai điệu tổng thể.
Hầu hết cà chua xanh không có năng suất cao. Họ đòi hỏi phải được chăm sóc và thường xuyên bị ốm. Cà chua mùi Ailen không có những nhược điểm này. Ưu điểm của giống cây này là gì và cách trồng trên trang web của bạn - hãy đọc tiếp.
Nội dung của bài báo
Mô tả chung về giống
Rượu mùi Ailen là một giống cà chua. Nó xuất hiện tương đối gần đây trên thị trường nước ta, nhưng đã chiếm được cảm tình của người làm vườn. Cà chua này vẫn chưa được nhập vào sổ đăng ký tiểu bang.
Khuyên bảo... Vì Irish Liqueur là một giống cây trồng và không phải là giống lai, nên hạt từ quả của nó có thể được sử dụng để trồng thêm.
Cặp rượu đặc biệt của Ailen
Đặc điểm phân biệt chính của rượu mùi Ailen là màu sắc khác thường của trái cây. Khi chín, quả của giống cà chua này có màu vàng xanh. Vì vậy, những nhà vườn lần đầu trồng cà chua rất khó xác định được giai đoạn chín của cà chua.
Cà chua của giống này được xếp vào loại quả lớn. Trung bình, trọng lượng của quả dao động trong khoảng 200-300 g, cũng có những mẫu lớn hơn.
Màu xanh lục là do trong thành phần của chúng có chứa nhiều chất diệp lục. Chất này có ảnh hưởng tích cực đến trạng thái của cơ thể, bình thường hóa tất cả các quá trình trong đó. Ngoài ra, những quả cà chua này ít gây dị ứng hơn những quả cà chua đỏ.
Mùi vị của cà chua xanh cũng khác thường. Quả rượu mùi Ailen mềm và ngon ngọt. Chúng ngọt ngào, có vị chua nhẹ và hương trái cây rõ rệt.
Hấp dẫn... Rượu Tomato Ailen thường được so sánh với một loại cà chua có quả xanh khác - Malachite Box. Những người làm vườn đồng ý rằng lựa chọn thứ hai có vị ngọt hơn mà không có vị chua, nhưng trái cây của nó ít hương vị hơn.
Những bụi cà chua cao vút. Chúng cần được định hình kịp thời và thắt dây. Cà chua của giống này hiếm khi bị bệnh. Chúng hầu như không bao giờ bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương.
Thông số kỹ thuật
Đặc điểm của rượu mùi Ailen không khác nhiều so với các giống có quả xanh khác. Hãy xem xét chúng chi tiết hơn trong bảng.
| Tham số | Các chỉ số |
| Loại cây bụi | Cao không xác định cà chua. Bụi cây cao tới 1,5 m, thân dày và khỏe, hơi nhiều lá. Hình thành vài con riêng. Phiến lá bình thường, kích thước trung bình, hơi có lông tơ. Màu sắc của lá xanh nhạt. Cụm hoa đơn tính. Đầu tiên được hình thành ở nách của chiếc lá thứ chín. Những chiếc tiếp theo được sinh ra cứ 2-3 lá. Các quả được hình thành bởi các tua Một bàn chải chứa từ ba đến năm quả mọng. |
| Phương pháp trồng trọt | Là giống ưa nhiệt không chịu được nhiệt độ dao động. Ở miền Bắc và miền Trung, nó được trồng trong nhà kính và màng che.Ở phía Nam, có thể trồng trọt trên cánh đồng mở. |
| Năng suất | Trung bình cộng. Có thể thu được tới 4 kg cà chua từ một bụi. Theo những người làm vườn, từ 1 sq. m có thể thu được tối đa 14 kg cà chua. |
| Trái cây | Lớn. Trọng lượng trung bình của một quả dao động trong khoảng 200-300 g, trọng lượng tối đa của giống này là 600 g, bên ngoài quả có màu xanh nhạt pha chút vàng. Được bao phủ bởi các sọc xanh đậm. Bên trong, quả có màu xanh lục nhạt, có đốm sáng ở trung tâm và các vùng màu xanh đậm xung quanh các buồng hạt. Hình dạng của quả mọng hình tròn dẹt. Có một gân rõ rệt ở gốc. Quả mọng nước và mềm, có nhiều cùi. Hương vị ngọt ngào với một chút chua tinh tế và một dư vị khác thường. Có 6-7 buồng trong mỗi quả mọng. Mỗi người trong số họ chứa một lượng nhỏ các hạt nhỏ. |
| Khả năng vận chuyển | Thấp. Quả chín mềm. Dễ bị hỏng khi ép. Được lưu trữ không quá hai tuần. |
| Điều khoản chín muồi | Trễ vừa. Quả chín sau 115-120 ngày kể từ khi gieo hạt. Sự ra quả tiếp tục cho đến khi sương giá đầu tiên. |
| Kháng bệnh | Có khả năng miễn dịch với các bệnh cà chua. |
Ghi chú! Rượu mùi Ailen là một loại rượu mới không được liệt kê trong sổ đăng ký của chính phủ. Do đó, kết luận về khả năng chống lại bệnh mốc sương và các bệnh cà chua khác được đưa ra dựa trên nhiều đánh giá của những người làm vườn đã trồng nó.
Trồng cây con
Cây giống ngoại lai hiếm khi tìm thấy trên thị trường. Bạn sẽ phải tự mình phát triển nó. Ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể đối phó với công việc này, với điều kiện là phải tuân thủ các quy tắc cơ bản.
Gieo hạt bắt đầu vào tháng ba. Kể từ khi những chồi đầu tiên xuất hiện cho đến khi cà chua được trồng ở một nơi lâu dài, không quá 55 ngày.
Chuẩn bị hạt giống
Trước khi sử dụng, hạt giống phải được xử lý bằng một số chế phẩm. Điều này sẽ giúp giảm khả năng nhiễm bệnh của cây trồng, tăng khả năng chống chịu với các yếu tố tiêu cực bên ngoài và đẩy nhanh quá trình nảy mầm của vật liệu trồng.
Trước khi bắt đầu làm việc với chất trồng, bạn cần kiểm tra xem nó có nảy mầm hay không. Để làm điều này, hạt được ngâm trong nước muối 30 phút. Chỉ những cây đã chìm xuống đáy mới được coi là thích hợp để trồng. Chúng được rửa sạch và làm khô.
Để giảm khả năng nhiễm bệnh của cà chua, hạt giống được xử lý bằng chất khử trùng. Chúng thường được ngâm ở nhà theo các công thức sau:
- trong một dung dịch màu hồng nhạt thuốc tím 30 phút;
- trong hydrogen peroxide trong 15 phút;
- trong dung dịch soda trong 12 giờ;
- trong nước ép lô hội trong 12 giờ;
- trong "Fitosporin" trong 6 giờ.
Sau đó hạt được xử lý bằng thuốc kích thích tăng trưởng. Đối với điều này, chất trồng được ngâm trong "Epin", "Sodium humate", "Zircon" hoặc trong nước mật ong.
Một số người làm vườn thích trồng hạt giống đã nảy mầm. Để làm nảy mầm chất trồng, người ta bọc nó trong những miếng gạc nhúng vào nước ấm hoặc chất kích thích tăng trưởng. Vật liệu với hạt giống được đặt trong đĩa sâu, được phủ bằng giấy bạc và đặt ở nơi ấm áp. Thường mất 3 ngày để hạt nảy mầm theo cách này.
Lựa chọn vật chứa và đất
Hạt giống cà chua thường được gieo trong một thùng lớn. Để làm điều này, hãy sử dụng hộp gỗ hoặc khay nhựa. Hộp đựng vật liệu gieo trồng được làm từ các dụng cụ có sẵn. Đĩa sâu dùng một lần, bao bì cho các sản phẩm thịt, bán thành phẩm và món tráng miệng là phù hợp.
Cà chua bổ múi cau vào hộp đựng riêng. Thuận tiện nhất là sử dụng chậu than bùn, từ đó bạn không cần phải nhổ cây khi cấy chuyển đến nơi cố định. Chậu nhựa, chai cắt và cốc dùng một lần cũng thích hợp.
Khuyên bảo... Thông thường những người làm vườn trồng một vài bụi cà chua đậu quả xanh trong khu vực của họ. Trong trường hợp này, nên sử dụng viên nén than bùn để trồng cây con.
Tất cả các vật chứa phải được khử nhiễm trước khi sử dụng.Để làm điều này, chúng được ngâm với nước sôi hoặc ngâm nửa giờ trong dung dịch thuốc tím sẫm màu.
Đất cho cây giống cà chua được mua trong cửa hàng hoặc chuẩn bị độc lập. Trong mọi trường hợp, đất được khử trùng bằng cách rắc một dung dịch mạnh của thuốc tím, đồng sunfat hoặc nước sôi.
Để tự tạo hỗn hợp đất, bạn cần trộn than bùn, đất đen và đất mùn với tỷ lệ bằng nhau. Cát và tro được thêm vào thành phần tạo thành.
Gieo vật liệu trồng
Đất được đổ vào các hộp cây con. Nó được đổ nhiều với nước ấm, lắng. Các rãnh được tạo trên đất cách nhau 3 cm, sau đó đặt hạt giống vào đó với khoảng cách 2 cm.
Các rãnh hạt được bao phủ bởi đất. Các thùng chứa được bọc bằng giấy bạc và đặt ở nơi ấm áp. Nó không cần phải được chiếu sáng tốt.
Nếu hạt được gieo trong viên than bùn thì công nghệ sẽ hơi khác một chút. Trong trường hợp này, các phôi có than bùn được ngâm trong nước sôi cho đến khi chúng nở hoàn toàn. Sau đó, một hạt được gieo vào các túi kết quả. Viên nén với hạt giống được đặt trong một thùng lớn, được bao phủ bởi một bộ phim và chuyển đến nơi ấm áp.
Chăm sóc cây con
Nhiều người mới làm vườn ngại tự trồng cây con vì nghĩ rằng việc chăm sóc chúng sẽ mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, tuân theo các quy tắc đơn giản, sẽ không khó để có được những cây khỏe mạnh và có sức sống:
- Cho đến khi hạt nảy mầm, cà chua được giữ dưới một lớp màng. Điều này cho phép bạn tạo điều kiện có độ ẩm cao, cần thiết cho cà chua ở giai đoạn này. Đất được làm ẩm khi nó khô từ bình xịt.
- Sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, các hộp có cây con được sắp xếp lại ở nơi có ánh sáng tốt nhưng mát mẻ. Nhiệt độ trong đó nên thay đổi trong khoảng 15-17 độ.
- Một tuần sau, các hộp có cây con được đặt lại trong nhiệt. Ở giai đoạn này, cà chua cần 16 giờ ánh sáng ban ngày. Vào mùa xuân, ánh sáng tự nhiên thường không đủ. Những người làm vườn khuyên bạn nên sử dụng đèn huỳnh quang.
- Khi cà chua nảy mầm ở trong một hộp chung, chúng được tưới bằng pipet hoặc ống tiêm. Điều này được thực hiện để chất lỏng không dính vào phần trên mặt đất của cây.
- Sau khi những chiếc lá thật đầu tiên xuất hiện trong cây con, chúng được đặt trong các thùng chứa riêng lẻ. Một lớp thoát nước được đổ xuống đáy chậu.
- Cây con trồng trong chậu riêng được tưới từ bình tưới. Ngoài ra, nước không được rơi xuống phần mặt đất.
- Cà chua được cho ăn 3 lần trong thời kỳ sinh trưởng. Họ sử dụng phân bón đặc biệt cho cây con, phân trùn quế hoặc phân khoáng phức hợp. Lần đầu tiên bón thúc hai tuần sau khi cây hái, lần cuối cùng - 3 ngày trước khi trồng ở nơi cố định.
- 14 ngày trước khi hái cà chua dưới đất, chúng bắt đầu cứng lại. Đối với điều này, cây con được đưa ra đường. Ngày đầu tiên trong 30 phút, ngày thứ hai trong 1 giờ, ngày thứ ba trong 2 giờ, v.v.
Kỹ thuật nông nghiệp
Ở miền nam nước ta, cà chua được trồng trên bãi đất trống vào đầu tháng 5. Đồng thời, có thể trồng cây con trong nhà kính không nhiệt ở các miền trung. Ở miền bắc nước Nga, cà chua được trồng trong nhà kính vào cuối tháng Năm.
Trước khi trồng cây con vào một nơi cố định, chúng được tưới nước và cho ăn. Điều này phải được thực hiện 3 ngày trước khi làm thủ tục.
Trồng cây con ở nơi cố định
Điều quan trọng là phải chọn một nơi thích hợp cho cà chua. Nó phải được chiếu sáng tốt. Các luống cà chua không nên trồng cây che bóng đêm trong ba năm qua.
Vào mùa thu, khu vực được chọn được đào lên và làm sạch cỏ dại. Mùn và vôi khô được bổ sung vào đất. Điều này làm cho nó màu mỡ hơn và giảm độ axit của nó.
Vào mùa xuân, các luống lại được đào lên. Tất cả các gốc đã quản lý để hình thành đều bị loại bỏ. Đất được tưới bằng dung dịch phân gà và khử trùng bằng sunfat đồng.
Các lỗ được đào theo hình bàn cờ. Khoảng cách giữa các hàng nên là 60 cm, và giữa các cây - 50-60 cm cho 1 mét vuông. m đặt không quá ba cây.
Một ít tro hoặc phân bón có tác dụng lâu dài được đổ vào mỗi giếng. Cây được đặt ở đó, tạo thành hệ thống rễ của nó hướng về trung tâm. Thân cây bị vùi lấp, gãy một số tấm phía dưới.
Mỗi quả cà chua trồng được tưới bằng nước ấm. Mỗi cây tiêu thụ ít nhất 1 lít chất lỏng. Hai tuần nữa có thể tưới nước tiếp theo.
Chăm sóc cà chua
Cà chua Ailen rượu phải được buộc chặt. Nếu không, thân của nó sẽ dễ gãy dưới sức nặng của quả. Đối với giàn phơi, một giá đỡ bằng gỗ được sử dụng, mà cây được gắn với một sợi chỉ tổng hợp.
Nắn cà chua thành 1 hoặc 3 cành. Càng nhiều thân cây, thu hoạch sẽ càng dồi dào, nhưng ít trái hơn.
Trong quá trình nhúm, không chỉ loại bỏ các quy trình không cần thiết mà còn loại bỏ các lá úa và thấp hơn. Điều quan trọng là làm điều này một cách cẩn thận để bạn nhận được một "vết thương" không quá lớn.
Tưới nhiều nước cho cây, nhưng không thường xuyên. Cứ 1 quả cà chua thì dùng từ 2-2,5 lít nước. Thủ tục này được thực hiện vào sáng sớm hoặc lúc hoàng hôn.
Điều quan trọng là phải xới đất sau khi tưới nước. Điều này sẽ ngăn cản sự hình thành lớp vỏ trái đất và khôi phục quá trình trao đổi khí ở rễ. Quy trình nên được thực hiện sau khi lượng mưa giảm.
Phân bón được bón 3-4 lần mỗi vụ. Thành phần hữu cơ và khoáng chất xen kẽ. Không sử dụng được phân tươi bón cho cà chua, sẽ làm cháy rễ cây.
Bón lá được sử dụng 2 lần mỗi mùa. Công thức boron được khuyến khích.
Lời khuyên hữu ích
Để có được năng suất cà chua tối đa rượu Ailen, chúng tôi khuyên bạn nên xem xét một số thủ thuật:
- Nếu bạn đã bỏ lỡ vài lần tưới, thì bạn không thể đổ một lượng lớn chất lỏng lên cây cùng một lúc. Điều này đặc biệt đúng với thời kỳ đậu quả. Độ ẩm thiếu phải được bổ sung từng phần nhỏ trong nhiều bước. Để tối ưu hóa độ ẩm của đất, hệ thống tưới nhỏ giọt được sử dụng.
- Những người làm vườn có kinh nghiệm thường sẽ đặt một vòng chai đã cắt xung quanh rễ cây trong hố. Thiết kế này bảo vệ cà chua khỏi gấu và cung cấp một lượng ẩm nhanh chóng cho rễ.
- Để thụ phấn cho cà chua nhanh hơn, hàng ngày phải lắc các bụi cây.
- Lá bỏ bên trên quả. Điều này làm tăng tốc độ chín của quả mọng.
- Cà chua được ươm mỗi tuần một lần. Trong một quy trình, không quá ba chồi bị loại bỏ.
Bệnh và sâu bệnh
Theo những người làm vườn, cà chua rượu Ailen hiếm khi nhiễm bệnh. Họ không bị bệnh bệnh mốc sương và các bệnh hại cà chua khác.
Phòng trừ dịch bệnh là chìa khóa để trồng cà chua thành công. Để ngăn ngừa nhiễm trùng cho cây, bạn cần:
- Khử trùng đất, đất và vật chứa tiếp xúc với cây trồng. Hạt giống cũng cần được khử trùng.
- Trước khi trồng cà chua vào luống, bạn cần loại bỏ hết tàn dư thực vật.
- Theo quy định Kem phủ lên bánh và véo.
- Hàng tuần xử lý bụi cây bằng dung dịch thuốc tím, dung dịch Bordeaux, đồng sunfat.
- Phun nước xà phòng và nước sắc lá ngải cứu lên bụi cây để chống sâu bệnh. Côn trùng lớn phải được loại bỏ bằng tay.
Đặc điểm canh tác trên đất trống và được bảo vệ
Khi trồng cà chua trên bãi đất trống, điều quan trọng là phải phủ giấy bạc lên cây trong hai tuần đầu sau khi hái. Vào buổi chiều, nơi trú ẩn được dỡ bỏ. Vào những ngày lạnh giá, biện pháp bảo vệ như vậy được sử dụng vào ban ngày.
Trước khi trồng cà chua trong nhà kính, các bức tường của nó được xử lý bằng đồng sunfat. Căn phòng được thông gió hàng ngày bằng cách mở các lỗ thông hơi trong đó. Cà chua không sợ thảo.
Thu hoạch và ứng dụng của cây trồng
Đầu tháng 8 thu hoạch những quả chín đầu tiên. Chúng được thu thập theo mảnh, vì giống này không khác nhau về độ chín.
Độ chín của cà chua có thể được đánh giá qua màu xanh vàng của quả. Chúng sẽ cảm thấy mềm mại khi chạm vào.
Rượu mùi Ailen là một loại salad. Quả của nó cũng được sử dụng để làm nước ép và nước sốt có màu sắc khác thường. Những quả cà chua đỏ và vàng, được bao phủ bởi nước sốt cà chua xanh, trông rất nguyên bản.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Lợi ích của rượu mùi Ailen:
- ngoại hình khác thường;
- vị ngọt dễ chịu;
- tăng hàm lượng các chất dinh dưỡng trong chế phẩm;
- hiếm khi gây dị ứng;
- miễn dịch với bệnh cà chua.
Nhược điểm của giống:
- nhu cầu véo và súc miệng;
- khả năng vận chuyển thấp;
- không ổn định đối với biến động nhiệt độ.
Đánh giá của nông dân
Nhận xét của nông dân về rượu mùi cà chua Ailen là tích cực. Nhiều người làm vườn tin rằng nó thậm chí còn tốt hơn cả Hộp Malachite.
Irina, Zelenograd: «Cà chua rượu Ailen được trồng lần đầu tiên trong năm nay. Tôi thích kết quả. Tôi chỉ trồng 4 bụi, từ đó tôi thu được 2 xô quả. Quả cà chua lớn nhất nặng 400 g, hạt từ quả đầu tiên được thu hái để trồng lần sau. Dùng rây để tách cùi và hạt. Giặt sạch, sấy khô và cho vào túi vải. "
Gennady, Krasnodar: “Tôi đã trồng rượu mùi Ailen được năm thứ hai. Theo kinh nghiệm của tôi, nó phát triển tốt hơn trong nhà kính. Tôi không bị bệnh mốc sương hay thối rễ. Tôi thích hương vị. Màu thực sự là xanh, như trong ảnh. "
Phần kết luận
Rượu cà chua Ailen sẽ làm ngạc nhiên những người làm vườn thử nghiệm. Quả của nó có màu xanh khi chín. Trái ngược với mọi sự mong đợi, chúng không cứng và chua mà mềm, ngọt, có hương vị trái cây. Chúng được sử dụng cho chế độ ăn kiêng do ít gây dị ứng và hàm lượng chất dinh dưỡng cao.
Không khó để trồng những loại cà chua kỳ lạ như vậy. Chúng đòi hỏi sự chăm sóc cẩn thận và thường xuyên, nhưng không sợ bệnh cà chua.